Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/shokolad/public_html/wp-includes/cache.php on line 103

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/shokolad/public_html/wp-includes/query.php on line 21

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/shokolad/public_html/wp-includes/theme.php on line 623
Шоколад » Blog Archive » Торт “Пражский” №1

Ингредиенты:

* Тесто :
* 2 банки сгущенного молока
* 4 чайных ложки какао
* 4 яйца
* 2 стакан муки
* 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом

* Крем:
* 1,5 баночки 27% сметаны
* 1-1,5 стакана сахара
* Шоколадная глазурь
* Орехи, изюм

Инструкции:

Торт состоит из 4 коржей. Печем 2 одинаковых коржа и каждый делим на две части ниткой.

Замешиваем тесто:

2 баночки сгущенки размешать с 4 чайными ложками какао.
Отдельно взбить (можно вилкой) 4 яйца, влить их в сгущенку и размешать. Постепенно добавить 2 стакана муки, хорошо размешивая.
Добавить погашенную уксусом 1 чайную ложку соды.
Можно добавить орехи или изюм, ванильный сахар.
Разделить смесь на две равные части и разлить по формам.

Выпекать в духовке при тем-ре 150 градусов примерно 45 минут (готовность проверяем как всегда спичкой) на нижней полке.
Коржи разрезать каждый на 2 части в горячем виде и промазать каждый, сложив один на один, кремом.

Готовим крем:
взбить миксером сметану, постепенно добавляя сахар. Крем не должен быть очень густым, чтобы коржи хорошо пропитались.

Сверху залить глазурью и украсить по своему желанию. Фантазируйте и у Вас все получится! Вот такие могут быть варианты!

В комментариях можно выложить свои шоколадные тортики, присоединяйтесь!

This entry was posted on Пятница, Сентябрь 26th, 2008 at 11:04 and is filed under Шоколадные торты. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a reply

You must be logged in to post a comment.